Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана
Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого
Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:
Высокая производительность, экономия воды и моющих средств
Миксеры. Используются для check here смешивания ингредиентов. Миксеры могут быть стационарными или ручными, с различными скоростями и насадками для выполнения разнообразных задач.
Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.
Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов check here следующего цикла.
После установки действует гарантия на любые виды оборудования